Edirne’de Boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda
kullanıldığı için "mucize bitki" olarak adlandırılan safran
bitkisinde soğanların hasat zamanı geldi.
Ekimin ardından büyümeye bırakılan ve mor renkli, güzel kokulu
çiçekler açan safran bitkisinin çiçek hasadı ise ekim-kasım aylarında
yapılıyor.
Safran üretiminin meşakkatli bir süreç olduğunu anlatan
Artan, bitkinin gelirinin yüksek olduğunu ifade etti.
Her geçen yıl verim ve kalitenin arttığına dikkati çeken Artan,
"3 yıldır safran üretimiyle uğraşıyorum. Bugün safran soğanlarını
söküyorum, bu soğanları yeniden ekip, ekim alanımızı genişleteceğiz. Çalışmalar
güzel gidiyor. Deneme amaçlı olarak 3-5 kilogram ürünle başlamıştık. Sökümünü
yaptığımız soğanlar bir ay kadar bekleyecek ve ardından toprakla
buluşacak" şeklinde konuştu.
